Eten en drinken bij aja

Vakantiegerechten die goed smaken

Een tafel met borden vol eten en wijnglazen.

Diner

Een tafel met borden vol eten en drinken.

Ontbijt

Onze bars

Koffiepauze

Pot met voedingsmiddelen en poedersuiker

Recepten

Een vakantie die smelt in de mond

Smullen van vroeg tot laat
Bij aja smaakt vakantie gewoon naar meer! In onze restaurants en bars kun je een kleine plezierreis maken - zonder je koffer te hoeven pakken. Begin de dag ontspannen met een gevarieerd ontbijt en verse koffie, trakteer jezelf 's middags op een stuk taart of geniet 's avonds van ons gevarieerde buffet of menu met waar je maar zin in hebt.

Hartig, zoet, veggie, veganistisch of vis - alles ligt hier vers op je bord. Zo smaakt een vakantie: ongecompliceerd, heerlijk en met veel aja-gevoel.

Een tafel met verschillende borden en servies.

Ons aja-ontbijt

Begin de dag goedgemutst - met het aja ontbijt! Of het nu gaat om vers gezette koffie, knapperige broodjes, gouden croissants of hartige eiergerechten: Op ons buffet vind je alles wat je nodig hebt voor een perfecte ochtend. Er is ook vers fruit, knapperige groenten en een grote keuze aan beleg, muesli en meer - precies zoals jij het lekker vindt.

Daggasten zijn ook welkom, afhankelijk van beschikbaarheid (reserveren aanbevolen, prijs op aanvraag).

We serveren ons ontbijt meestal van 7:30 tot 11:00 uur, soms langer op zon- en feestdagen. De exacte tijden kun je te weten komen bij het inchecken of door rechtstreeks naar het resort te bellen.

Muesli hoek

Fruitig, nootachtig of puur - in onze mueslihoek kun je je eigen favoriete ontbijt samenstellen. Verschillende granen, vers fruit, romige yoghurt en heerlijk beleg zorgen voor een gezond en lekker begin van de dag.

Eén persoon giet stroop op een bord pannenkoeken.

Eiergerechten & pannenkoeken

Hartig of zoet - alles ligt vers op je bord. Geniet van heerlijke eiergerechten, goudbruine pannenkoeken of andere warme ontbijtfavorieten - precies zoals jij het lekker vindt, rechtstreeks van het buffet of vers bereid.

Een tafel met verschillende gerechten en drankjes.

Koffie en thee

Of het nu een aromatische koffie, een romige latte of een geurig kopje thee is - bij ons begint je ochtend precies zoals jij het wilt.

Dagelijks wisselende specials

Variatie is onderdeel van onze service: Laat je verrassen door onze dagelijkse ontbijtspecials zoals gerookte zalm, wentelteefjes en nog veel meer.

Spreads, worst & kaas

Wat zit er op je brood? Proef onze selectie jam, honing, verse vleeswaren en fijne kazen - elke ontbijtfan zal hier iets van zijn gading vinden. Natuurlijk zijn er ook heerlijke vegetarische of veganistische opties.

Een plank met brood en verschillende broodjes en drie kleine botervlootjes.

Brood & broodjes

Vers uit de oven, goudbruin en gewoonweg onweerstaanbaar: elke dag liggen er verse broodjes en broden uit de bakkerij op je te wachten. Klassiek, met spelt of volkoren - kies gewoon je favoriete soort.

De aja koffiepauze

Het ontbijt is alweer even geleden en het diner laat nog even op zich wachten? Trakteer jezelf dan op een kleine pauze in de namiddag in onze aja Resorts. In onze koffiepauze kun je genieten van een verscheidenheid aan gebak, koffie en theespecialiteiten - natuurlijk gratis. Kom gewoon langs, geniet en maak je dag goed.

Let op: in aja Strandhotel Bansin en aja Nordperd & Villen Göhren bieden we helaas geen koffiepauze aan.

Een man en een vrouw staan naast een toonbank met eten.

Diner of halfpension

Regionaal, eerlijk en gewoon lekker - wij leggen genieten met een gevoel van thuis op je bord. Wil je de regio culinair beleven? Verheug je dan op verse ingrediënten, regionale recepten en een keuken die net zo gevarieerd is als je vakantie. Afhankelijk van het aja Hotel serveren we je 's avonds een gevarieerd buffet of een heerlijk menu - altijd vers bereid, altijd met liefde gekookt.

Alleen ontbijt geboekt?
Je hebt de mogelijkheid om halfpension te boeken voor het hele verblijf of voor losse dagen. Boekbaar op basis van beschikbaarheid.

Vegetarisch & veganistisch

Of je nu een bewuste vegetariër bent, een nieuwsgierige veganist of gewoon zin hebt in iets lichts - bij aja vind je altijd iets naar jouw smaak. Onze chefs toveren elke dag verse gerechten op tafel met veel groenten, peulvruchten en kruiden - soms regionaal, soms internationaal geïnspireerd. Van knapperige salades en romige curry's tot warme ovengerechten: Wij leggen de nadruk op plantaardige variatie - lekker, evenwichtig en allesbehalve saai.

Aardappelmantel met vlees en groenten op een houten plank

Regionaal & seizoensgebonden

Bij aja smaakt je vakantie naar de regio - vers, seizoensgebonden en met veel liefde gekookt. Onze keuken gebruikt ingrediënten die in het seizoen zijn en vaak rechtstreeks uit de omgeving komen. Dit resulteert in gerechten die authentiek zijn, naar thuis smaken en het beste van elk seizoen op je bord brengen. Of het nu gaat om stevige klassiekers in de winter of lichte zomerkeuken met verse groenten - bij ons eet je altijd met het goede gevoel dicht bij de regio te zijn.

Vis & Vlees

Of het nu gaat om mals vlees, vers gevangen vis of hartige klassiekers - bij aja wordt alleen het beste geserveerd. Onze keuken combineert kwaliteit met regionaal karakter en bereidt elk gerecht met zorg en passie. Verheug je op sappig gebraad, knapperige vis en stevige specialiteiten die perfect zijn voor een actieve vakantiedag.

Twee drankjes op een tafel, één met een cocktailset en rietje.

Dranken

Wat zou een goed diner zijn zonder de juiste drank erbij? Bij aja vind je voor elk gerecht de juiste begeleiding - van vers getapt bier tot geselecteerde wijnen en alcoholvrije versnaperingen. Of je de dag nu liever afsluit met een glas wijn of proost met een koele frisdrank: Onze selectie is net zo gevarieerd als onze keuken. Drankjes zijn niet inbegrepen, maar kunnen op elk moment gemakkelijk besteld worden bij ons team.

Een groep kleine glazen gevuld met desserts.

Dessert & kaas

Om je maaltijd af te ronden is het tijd voor wat meer verwennerij: zoet, romig of hartig - bij aja vind je de perfecte afsluiter van je diner. Fijne desserts, vers fruit of een selectie heerlijke kazen - hier is voor ieder wat wils. Laat je verrassen door onze zoete verleidingen of geniet van een stukje kaas met een goed glas wijn.

Buffettafel met verschillende schalen vol eten

Voorgerechten & salade

De perfecte start van de avond bij aja begint met verse voorgerechten en knapperige salades. Of het nu gaat om kleurrijke gemengde saladecreaties, fijne antipasti of lichte soepen - hier ligt variatie op het bord. Onze selectie is vers, seizoensgebonden en precies het juiste om je eetlust op te wekken.

Een meisje in tuinbroek en wit shirt neemt iets van het buffet.

Voor kinderen

Bij het kinderbuffet draait alles om pakken, ontdekken en genieten! Hier staan kleurrijke lievelingsgerechten klaar die niet alleen lekker, maar ook heel leuk zijn - natuurlijk zijn er ook vegetarische opties. En wie kan dat weerstaan? De volwassenen zullen gegarandeerd ook smullen. Let op: Niet alle locaties hebben een kinderbuffet.

Een man schenkt een drankje in in een bar.

Onze bars

Of het nu een toast is na een bewogen dag of een gezellige afsluiting van de avond - er is altijd tijd voor een lekker drankje in de aja bars. Verheug je op klassieke cocktails, heerlijke wijnen en koele bieren - plus kleine snacks om je honger tussendoor te stillen. Hier ontmoet plezier vakantiegeluk - zonder dresscode, maar met een groot gevoel van welzijn.

Van hamburgers tot saladeschalen: je vindt een kleine selectie heerlijke klassiekers op onze barkaarten.

Van aperitief tot digestief: voor elk gerecht hebben we de juiste drank.

Van koele limonade tot hete thee: afhankelijk van de locatie vind je ook genoeg heerlijke drankjes bij onze zwembadbar.

Een vrouw in een jurk aan een tafel met een meer op de achtergrond.

Gastronomie aan het Achenmeer

Gastronomie in Bad Saarow

Een groep mensen met wijnglazen in de hand.

Gastronomie in Bansin

Een man en een vrouw zitten aan een tafel met glazen bier.

Gastronomie in Garmisch-Partenkirchen

Een tafel met stoelen en uitzicht op zee.

Gastronomie in Grömitz

Gastronomie op Rügen

Een bord eten en een glas bier op een houten tafel buiten.

Gastronomie in Ruhpolding

Gastronomie in Travemünde

Hand houdt twee drankjes vast, één met aardbeiengarnering.

Gastronomie in Warnemünde

Gastronomie in Werfenweng

aja plezier krediet

Ontdek culinaire hoogstandjes met het aja verwentegoed! Voor €180 krijg je een tegoed van €200, dat je flexibel kunt inwisselen in alle restaurants en bars in onze hotels. Of het nu gaat om een stevig ontbijt, een sappige hamburger of een verfrissend drankje in de avond - hier krijg je gewoon meer voor je geld. Trakteer jezelf op extra momenten van smaak op vakantie en reserveer nu je verwentegoed!

Meer informatie over het plezierkrediet

aja Shop -
24/7 open

Heb je een middernachthapje nodig en is de bar al gesloten? Geen probleem - onze winkel is de klok rond voor je open.

Dit is wat je in onze winkels kunt vinden:

Alcoholische en niet-alcoholische dranken

Ijslolly

Gezouten en zoete snacks

Regionale specialiteiten en souvenirs

Kranten en tijdschriften

Reisbenodigdheden en slippers

aja ontmoet Too Good To Go

Red voedsel in plaats van het weg te gooien - doe mee! Samen met Too Good To Go zetten we ons in om goed voedsel te redden van de vuilnisbak. Er blijft immers vaak heerlijk eten over bij het hotelbuffet dat veel te lekker is om weg te gooien. Vanaf nu kun je ze samen met ons redden - tegen een lage prijs en met een goed gevoel.

Zo eenvoudig is het: Download de Too Good To Go app, zoek het dichtstbijzijnde aja Hotel bij jou in de buurt, reserveer je box en haal hem op bij de receptie. Samen zorgen we ervoor dat er minder voedsel wordt verspild en jij je kunt verheugen op een heerlijke verrassing.

Over Too Good To Go

Recepten uit de aja keuken

Kaiserschmarrn

Mis je aja en de heerlijk gevarieerde lokale keuken? Neem dan een stukje Alpenkeuken van aja mee naar huis en geniet samen met je geliefden van dit heerlijke dessert.

Naar het recept

Een glas met rode vloeistof en een lepel op een bord.

Gelei van rode vruchten

Wat dacht je van een aja dessert? Onze Noord-Duitse klassieker smaakt bijzonder goed met warme vanillesaus.
Onze tip: Doe kleine dotjes rode vruchtengeleisaus op de vanillesaus en trek deze voorzichtig met een houten stokje door de cirkels. Zo ontstaan er kleine hartjes.

Naar het recept

Pannenkoeken

Maak het ontbijt extra speciaal en breng een beetje aja flair in huis. Je zult zeker slagen met ons recept voor luchtige pannenkoeken.

Naar het recept

Wafels

Wafelaroma door het hele huis: met dit recept krijg je niet alleen heerlijke wafels, maar ook een heerlijk aroma in huis. Verwarm het ijzer voor en klaar is kees.

Naar het recept

Een bord met een dessert, bestrooid met poedersuiker.

Stoofschotel

Maak het jezelf thuis gemakkelijk en geniet thuis van de populaire aja-klassieker Franzbrötchenauflauf. Als je geen Franse broodjes bij de hand hebt, kun je dit heerlijke dessert ook met croissants bakken. Simpel en zo lekker!

Naar het recept

Kaasfondue

Wil je een beetje van de aja gastronomische keuken in huis halen? Met ons recept voor kaasfondue gaat dat zeker lukken. We wensen je veel plezier bij het uitproberen.

Naar het recept

Koekjes

Mhmm... wat is er lekkerder dan versgebakken koekjes om volop te genieten van de adventstijd? Om de voorpret tot je volgende bezoek zo zoet mogelijk te maken, willen we graag ons heerlijke recept voor aja-koekjes met je delen. Maar we moeten je waarschuwen - er is een reëel risico op verslaving.

Naar het recept

Dessert in een glas versierd met konijnenoren

aja bosbessen kwark

Zodat je een beetje aja in een glas kunt toveren voor je geliefden als ontbijt, brunch of dessert, onthullen we nu ons recept voor deze verfrissende aja-klassieker. De kleine schuimpjes op een stokje brengen je helemaal in de paasstemming.

Naar het recept

Een groep asperges verpakt in bladerdeeg.

Aspergezakken

Met de lente komt het aspergeseizoen. Neem deze lekkernij mee naar huis en bak krokante aspergezakjes. Serveer bijvoorbeeld met een dip van crème fraîche, een beetje zout en verse kruiden.

Naar het recept

Waar wil je naartoe?