Eten en drinken
Aperitief
aja Spritz 2, 9, 10
9
Martini Fiero•Soda•Secco
Aperol Spritz 16
10,5
Aperol•Soda•Secco
Martini Vibrante Wilde Bes 1, 9
alcoholvrij
8,5
Martini Vibrante•Schweppes Original Wild Berry
Belsazar Rosé & Tonic 1, 9, 16
9,5
Belsazar Rosé•Schweppes Dry Tonic Water
Hugo 9
9,5
Holunderblütensirup•Soda•Secco•Minze•Limette
Lillet Wilde Bes 9
9,5
Lillet Blanc•Schweppes Original Wild Berry•Beeren
Wijn spritzer 9
0,2 l
5,5
Voor die speciale momenten
0,1 l
0,75 l
aja Secco, Markus Pfaffmann 9, 10
6,5
28,5
Müller Thurgau•Silvaner•Morio Muskat
Mousserende wijn Cuveé Pinot Brut, Pfannebecker 9, 10
35,5
Pinot Noir•Schwarzriesling•Chardonnay
Infinitea De hertog van Blacktea, St.Antony 10
alcoholvrij
6,5
28,5
entalkolisierter Chardonnay•Schwarztee
Taittinger Brut Reserve 9, 10
69,5
Chardonnay
Taittinger Brut Rosé 9, 10
79,5
Pinot Noir
Voedsel
Winterspecials
Hokkaido pompoenroomsoep A, E, F
8,5
Ingwer•Geröstete Kerne•Hausbrot•Eigenes Öl
aja Schaal A, E, K
14
Feldsalat•Kürbis•Quinoa•Tomate•Kürbiskerndressing•Hausbrot
Upgrade:
Streifen vom Freilandhuhn
+ 4
Upgrade:
gezupfter Lachs
+ 5,5
Upgrade:
gegrillte Rinderstreifen
+ 6,5
Romige tagliatelle A, E, I
15
Pilze•Grana Padano•Cocktailtomaten•Rucola
Upgrade:
Streifen vom Freilandhuhn
+ 4
Upgrade:
gezupfter Lachs
+ 5,5
Upgrade:
gegrillte Rinderstreifen
+ 6,5
Gestoofde borst en poot van Barbarie eend A, E, F, I, J, K
26,5
Gebratene Semmelknödel•Apfelrotkohl•Cassisjus
Mini gepofte aardappelen F
14
Sour Creme•kleines Grillgemüse•Rosmarin•Meersalz•Kräuterbutter
Upgrade:
Matjesfilet
B+ 4
Upgrade:
gebratenes Lachsfilet vom Grill
B+ 11
Upgrade:
kross gebratener Bodden Zander
B+ 12,5
Upgrade:
gegrilltes Rumpsteak
+ 14,5
Krokante snoekbaars A, B, C, E, F, K
26,5
Kartoffel•Spitzkohl•Belugalinsen•Krustentiersoße
Gerookte charfilet van de visser uit Müritz A, B, D, I, K
14,5
Bunter Rettich•Kräuter Blini•Forellen Kaviar
Warnemünde gebakken vis A, B, F, I, J, K, 4
18,5
Rotbarsch im Backteig•Feldkartoffel-Fritten•hausgemachte Remouladensoße
Parfait met geroosterde pompoenpitten D, F, I
11,5
Kirschgrütze•Schmand Mousse
Lauwe chocoladetaart A, F, H, I, 2
10,5
Vanilleeis•Schlagsahne•Schokosauce
Klassiekers
Caesar salade A, F, I, K
13,9
Romana-Salatherzen•Caesar-Dressing•Cocktailtomate•geröstete Brotwürfel•gehobelter Parmesan
Upgrade:
Streifen vom Freilandhuhn
+ 4
Plantaardige curryworst L
13,4
pflanzliche Bratwurst•Curry-Ketchup•Feldkartoffel-Fritten
Upgrade:
Currybratwurst vom Susländer Schwein
+ 2,5
aja Planten cheeseburger A, L, 2, 3
17,5
veganer Patty•Sauerteigbrötchen•knackiger Salat•Cheddar•Strauchtomate•Gewürzgurke•Rauch-Ketchup•Feldkartoffel-Fritten
Upgrade:
Rindfleisch-Patty
+ 3,5
Tortillachips met dipsausjes F, H, I, K, 6
8
Guacamole•Sour Cream•Tomatensugo
Cocktails
Cocktails voor het koude seizoen
Granaatappel Mojito 1, 2
10,5
Rum Bacardi Carta Oro•Grenadine•Limetten•Granatapfelsaft•Rohrzucker•Minze
Lillet Winter Tijm 1, 2, 9, 10
10,5
Lillet Blanc•Schweppes Dry Tonic Water•Apfelsaft•Zitronensaft•Zimt Sirup
Winter muilezel 1, 2
9,5
Rum Bacardi Carta Oro•Schweppes Ginger Beer•Apfelsaft•Karamell Sirup
Melkachtige Baileys F, 1, 2
10,5
Vodka Smirnoff Red Label No. 21•Baileys•Spekulatius Sirup•Milch•Sahne
Grapefruit Spritz 3, 9, 10, 16
10,5
Bombay Londen Dry Gin•Schweppes Bitter Lemon•Belsazar Rosé•Soda•Salbei•Grapefruit
Geroosterde marshmallow F, 1, 2, 11
9,5
Vodka Smirnoff Red Label No. 21•Kahlua•Salted Karamel Sirup•Espresso•Baileys
Klassieke cocktails
Mai-Tai 2
12,5
Barcardi Carta Oro Rum•Bacardi Ocho Rum•Amaretto•Cointreau•Ananassaft•Limette
Seks op het strand 1, 2
11
Smirnoff Red Label No. 21•Peachtree•Vanille•Grenadine•Maracujasaft•Orangensaft
Long Island-ijsthee 2, 11
11
Smirnoff Red Label No. 21•Bombay London Dry Gin•Bacardi Carta Oro Rum•Sierra Tequila Silver•Cointreau•Zitronensaft•fritz-kola
Piña Colada 1, 2
10,5
Bacardi Carta Oro Rum•Kokosnuss•Kokosmilch•Ananassaft
Gin-basilicum pompoen
10,5
Bombay London Dry Gin•Basilikum•Zitrone•Rohrzuckersirup
Mojito 2
10,5
Bacardi Carta Oro Rum•Soda•Limette•Minzblätter
Muiltje Londen
10,5
Bombay London Dry Gin•Schweppes Ginger Beer•Limette•Rohrzuckersirup
Whiskey Zuur 2
11,5
Johnny Walker Red Label•Zitronensaft•Rohrzuckersirup
Moscow Mule
10,5
Smirnoff Red Label No. 21•Schweppes Ginger Beer•Limette•Rohrzuckersirup
Caipirinha
10,5
Nega Fulo Cachaca•Limette•Brauner Rohrzucker
Bevroren frambozendaiquiri 2
10,5
Bacardi Carta Oro Rum•Limette•Rohrzuckersirup•Himbeeren
Kosmopolitische
10,5
Smirnoff Red Label No. 21•Cointreau•Cranberrysaft•Limette
Negroni 2, 9
10
Belsazar Red•Campari•Bombay London Dry Gin
Winter mocktails
Maagdelijke witte winterperzik 1, 3
8,5
Schweppes White Peach•Grapefruitsaft•Erdbeer Sirup•Zitronensaft
Kaneel Mojito 1, 2
8,5
Gin Tanqueray 0,0 %•Mandarine•Soda•Limette•Minze•Zimt Sirup
Virgin Granaatappel 1, 2
8,5
Grenadine•Limetten•Granatapfelsaft•Rohrzucker•Minze
Klassieke mocktails
Citroen 1, 3, 7, 16
alcoholvrij
9,5
Tanqueray 0,0 % Gin•Holunderblütensirup•Zitronensaft•Schweppes Original Bitter Lemon
Ipanema 2
8
Limette•Brauner Rohrzucker•Schweppes American Ginger Ale
Virgin Colada 3
8
Ananassaft•Kokosnusssirup•Kokosmilch
Sportman 2
8
Maracujasaft•Orangensaft•Grenadine•Vanille
Frisdrank & water
aja huis limonade
0,4 l
5,9
Ananas-Kokos•Zitrone-Basilikum•Himbeer-Minze
fritz-kola 2, 6, 11
0,2 l
3,9
kola•superzero•mischmasch
fritz-limo 2, 3
0,2 l
3,9
Orange•Zitrone•Apfel-Kirsch-Holunder
fritz-spritz 3
0,2 l
3,9
Bio-Apfel•Bio-Rhabarber
Schweppes 2, 3, 16
0,2 l
3,9
Bitter Lemon•Dry Tonic Water•Indian Tonic Water•American Ginger Ale•Wild Berry•Ginger Beer
Sap van Niehoffs Vaihinger 3
0,2 l
3,9
Apfel naturtrüb•Orange•Maracuja•Cranberry•Kirsche•Banane•Ananas
of als sapspritzer
0,4 l
5,2
Hits voor kinderen
0,4 l
aja boekanier 2
4,9
Schweppes American Ginger Ale•Zitronensaft•Grenadine
aja Kindercocktail 3
4,9
Kirschnektar•Ananassaft•Orangensaft
KiBa 3
4,9
Kirschnektar•Bananennektar
Water
aja tafelwater
vast bedrag per persoon
3,4
still•prickelnd
Staatsbedrijf Fachingen
0,25 l
3,5
still•medium
Staatsbedrijf Fachingen
0,75 l
7,5
still•medium
Bier
Tapbier
0,3 l
0,5 l
uit de regio Marlower
4,9
6,5
Pils•Bernstein
uit de regio Marlower
6,5
Weizen
Radeberger
4,5
5,9
Pilsener•Radler
Gebotteld bier
0,33 l
0,5 l
Schöfferhofer tarwe
5,9
dunkel•alkoholfrei
Jever Citroen
alcoholvrij
4,5
Radeberger Pilsener
alcoholvrij
4,5
Guinness Hop Huis 13
Magazijn
4,5
Wijnen
aja huiswijnen drie ³
Uniek en alleen bij ons. Onze eigen bottelingen
0,2 l
0,75 l
Witte wijn Cuvée, Spreitzer 10
Duitsland
7,5
25,5
Grauburgunder•Chardonnay•Weissburgunder
Rosé Cuvée, Pfannebecker 10
Duitsland
7,5
25,5
Spätburgunder•Cabernet•Merlot
Rode wijn Cuvée, Klumpp 10
Duitsland
8
27
Cabernet Franc•Blaufränkisch•Cabernet Sauvignon•St. Laurent
Witte wijn
0,2 l
0,75 l
Riesling rood leisteen, St.Antony 10
Duitsland
8,2
29,5
Riesling
Gelber Muskateller QbA, Lergenmüller 10
Duitsland
7,5
27
Gelber Muskateller
Pinot Gris, Markus-Pfaffmann
Duitsland
7,4
26,5
Grauburgunder
Het belangrijkste is Riesling, Josef Rosch
Duitsland
29,5
Riesling
Blanc de Noirs QbA, Spreitzer
Duitsland
29,5
Spätburgunder
Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 10
Oostenrijk
29
Grüner Veltliner
Sauvignon Blanc, Gröhl 10
Duitsland
28
Sauvignon Blanc
Silvaner BIO, Sander
Duitsland
27
Silvaner
Witte wijn Cuvée, Markus-Pfaffmann
Duitsland, alcoholvrij
25,5
Grauburgunder•Sauvignon
Rode wijn
0,2 l
0,75 l
Zweigelt Strassertal, Johann Topf
Oostenrijk
8,5
30,5
Zweigelt
Pinot Noir 101, Spreitzer
Duitsland
8,4
30
Pinot Noir
Primitivo IGT, Donna Marzia
Italië
7,5
27
Primitivo
Costalago IGT Rosso Vernose, Zeni 10
Italië
28
Corvina•Merlot
Tribu Montahut Malbec, Domaine Calmel & Joseph
Frankrijk
27
Malbec
Vat wijnen
geserveerd in een karaf
0,25 l
0,5 l
Chardonnay 10
Italië
8
15
Merlot 10
Italië
8
15
Warme dranken
Koffie en thee
Espresso 11
(Bio)
3,5
Dubbele espresso 11
(Bio)
4,5
Cappuccino F, 11
5
Latte F, 11
5
Latte Macchiato F, 11
5,5
Upgrade:
extra Flavour ( Vanille oder Karamell)
+ 0,5
Café Crème 11
(Bio)
4
Café Crème
(cafeïnevrij)
4
Warme chocolademelk F
4,5
Thee van Ronnefeldt
(Bio)
4
Darjeeling Summer Gold•Earl Grey•Green Dragon Lung Ching•Bergkräuter•Natural Mint•Camomile•Rosy Rose Hip•Cranberry & Lemon
Alle koffiespecialiteiten zijn ook verkrijgbaar met soja- of haverdrank.
Gedistilleerde dranken
Highballs
met 0,2 liter frisdrank (Thomas Henry +0,5)
4 cl
Bacardi Carta Oro
in de mix
9,5
Johnny Walker Rood Label
in de mix
9,5
Smirnoff Rood Label N°21
in de mix
9,5
Bombay Londen Droog
in de mix
9,5
Gin
4 cl
Hendrick's Gin
10,5
Tanqueray Nr. Tien
9
Bombay Sapphire
8
100 % smaak, 0 % alcohol
4 cl
Tanqueray 0,0% gin 1, 4
8,5
Upgrade:
Thomas Henry 0,2 l Tonic Water oder Dry Tonic
+ 3,9
Whisky
4 cl
Oban Single Malt 14y
12
Ardbeg Single Malt
9,5
Bulleit Bourbon
8,5
Wodka
4 cl
Grey Goose Wodka
9
Koskenkorva Wodka "Klimaatactie
8
Rum
4 cl
Ron Zacapa Centenario 23j 2
11,5
Ron Botucal Reserva Exclusiva 2
10,5
Bacardi Ocho 2
9,5
Bacardi Oro 2
9
Vermout
4 cl
Belsazar Rosé 1
7
Belsassar Rood 1
7
Martini Bianco 1
6,5
Digestif
Regionale branden
uit Mecklenburg-Vorpommern
4 cl
Schwechow perenbrandewijn
7
Schwechow frambozen eau-de-vie
7
Schwechow pruimenbrandewijn
7
Rostock dubbele komijn
6
Foerster's Bessenjenever
6
Grappa Chardonnay di Nonino 9, 10
7
Digestif
4 cl
Cognac Hennessy VS 40 2
10
Jägermeister 10
7
Ramazzotti 2
7
Baileys 2, 3, 9, 10
7
Molinari Sambuca 9, 10
7
Aalborg Verjaardag Akvavit
7
Lijst van allergenen: A Getreideprodukte (glutenhaltig), B Fisch, C Krebstiere, D Schwefeldioxide und Sulfite, E Sellerie, F Milch und Laktose, G Sesamsamen, H Nüsse, I Eier, J Lupinen, K Senf, L Soja, M Weichtiere, N Erdnüsse
Toevoegingen: 1 Konservierungsstoff , 2 Farbstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Süßungsmittel Saccharin, 5 Süßungsmittel Cyclamat, 6 Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle, 7 Süßungsmittel Acesulfam, 8 Phosphat, 9 geschwefelt, 10 Sulfite, 11 koffeinhaltig, 12 Geschmacksverstärker, 13 geschwärzt, 14 14 gewachst, 15 gentechnisch verändert, 16 chininhaltig