Duurzaamheid
bij aja Warnemünde
GreenSign
hotelcertificering
Duurzaamheid is geen trend bij aja, maar maakt deel uit van ons dagelijks leven. Alle aja hotels zijn onderscheiden met GreenSign Level 4 - een kwaliteitskeurmerk voor bijzonder duurzaam hotelmanagement.
De GreenSign-certificering controleert meer dan 100 criteria op het gebied van milieu, energie, sociale kwesties en economie. Het gaat niet alleen om wat we nu al doen, maar ook om hoe we ons kunnen blijven verbeteren.
We zijn er trots op dat onze inzet een waardering op niveau 4 heeft gekregen - een teken dat ontspanning en verantwoordelijkheid bij aja hand in hand gaan. Je kunt dus met een gerust hart genieten van je vakantie aan de Oostzee.
aja meets
Too Good To Go
Te vaak wordt goed eten weggegooid - ook van het hotelbuffet. Daar willen wij verandering in brengen! Daarom werken we nu samen met Too Good To Go. Ons gezamenlijke doel: doorgeven in plaats van weggooien.
Vanaf nu kun je helpen levensmiddelen te redden bij aja. Via de Too Good To Go app geven we restanten van het buffet door voor een speciale prijs - lekker, duurzaam en nuttig.
Neem nu een kijkje en ontdek hoe makkelijk het is om mee te doen. Samen zorgen we ervoor dat lekker eten terechtkomt waar het thuishoort: op jouw bord.
Afval
We dragen actief ons steentje bij om de hoeveelheid afval die we produceren voortdurend te verminderen. Voor alle producten die we in onze hotels gebruiken, besteden we aandacht aan het consequent vermijden van afval en het correct scheiden ervan.
- Het hotel verzamelt en controleert regelmatig en systematisch gegevens over afvalproductie.
- Regelmatig onderzoek naar kopieerpapierverbruik
- Digitale gastengids
- Meer gebruik van papierloze processen in het hele hotel
- Voorkeur voor het gebruik van herbruikbare systemen van leveranciers
- Vermijden van niet-recyclebare portieverpakkingen
- Steun voor initiatieven om voedselverspilling tegen te gaan - Too Good To Go
- Correcte verwijdering van voedselafval
Water
Water, een kostbare en beperkte bron, is van cruciaal belang voor het overleven van de mensheid en de bescherming van ons milieu. Daarom speelt het verantwoord omgaan met water een belangrijke rol in onze inspanningen.
- Het hotel registreert regelmatig en systematisch het waterverbruik per soort.
- Het water is afkomstig van legale en duurzame bronnen die het milieu in de toekomst niet beïnvloeden.
- Het hotel zorgt ervoor dat alle waterinstallaties en -systemen (bijv. kranen, koeling) regelmatig worden onderhouden.
- Het hotel zorgt ervoor dat de water- en drinkwaterkwaliteit in alle hotelruimtes (bijv. kamers, zwembaden) regelmatig wordt gecontroleerd (bijv. legionella, chloorgehalte).
- Gebruik van doorstroombegrenzers / beluchters
- Gebruik van duurzame schoonmaakchemicaliën (waar mogelijk) om de impact op het milieu te minimaliseren
- Schoonmaken van kamers om de twee dagen
- 2-spoelreservoirs
- Gebruik van waterbesparende douchekoppen in alle ruimtes
Energie
Energieverbruik en de energietransitie staan centraal in onze filosofie, waarin we ons nu al volledig inzetten voor een verbeterde en duurzame toekomst. We zijn actief bezig met het implementeren van maatregelen en het ontwikkelen van concepten waarbij zowel onze gasten als onze medewerkers en hotels betrokken zijn. We richten ons vooral op het verminderen van het gebruik van fossiele brandstoffen om onze bijdrage te leveren aan de bescherming van het milieu.
- Het hotel haalt elektriciteit uit hernieuwbare bronnen om zijn ecologische voetafdruk te verbeteren - 100% groene stroom in alle hotels (sinds 01/01/2024).
- Het hotel registreert en controleert regelmatig en systematisch het energieverbruik (bijv. elektriciteit, stookolie, aardgas).
- Gebruik van moderne LED-technologie
- Regelmatige reiniging en onderhoud van onze technische apparatuur en systemen
- Moderne verwarmings- en koelsystemen
- Gebruik van warmtekrachtkoppeling (alleen op de juiste locatie)
- Geen minibars op de kamers - gebruik van maxibars in de hotelwinkels
- Energiecheck met gespecialiseerde consultant/deskundige (bepaling van energiebehoeften en -verbruik, beschrijving en analyse van zwakke punten, suggesties voor besparingsmaatregelen)
- Eigen energiemedewerker in het bedrijf
Sociaal en gemeenschap
We zetten ons in voor het versterken van sociale rechtvaardigheid, het bestrijden van ongelijkheid en het beschermen van de rechten van minderheden. We gaan de dialoog aan met de politiek, het bedrijfsleven en de samenleving in onze markten en treden daarbij altijd op als partner.
- Het hotel ondersteunt actief (lokale) initiatieven en projecten in het belang van duurzame ontwikkeling en de promotie van de lokale gemeenschap en cultureel erfgoed.
- We hechten waarde aan goed werk en laten ons leiden door eerlijke lonen en collectieve arbeidsovereenkomsten.
- Hotelmedewerkers nemen regelmatig deel aan trainingen/opleidingen over hun taken en verantwoordelijkheden.
- In het hotel is programma voor bedrijfsgezondheidsmanagement opgezet.
- We hebben het Diversiteitshandvest ondertekend.
- aja heeft een beleid tegen commerciële, seksuele of andere vormen van uitbuiting en intimidatie.
- Verschillende werktijdmodellen, gezins- en kindvriendelijke werkomstandigheden.
Levensmiddelen
Van ontbijt tot diner - ons eten moet niet alleen lekker zijn, maar ook zo min mogelijk impact hebben op het milieu. Daarom letten we bij het inkopen van onze producten op regionaliteit en seizoensgebondenheid, biologische kwaliteit en eerlijke handel.
- We koken met verse ingrediënten en zorgen ervoor dat ons culinaire aanbod in balans en gevarieerd is. We maken ook afwisselende plantaardige gerechten zoals onze veggie linzenbolognese of vis van het veld.
- We verhogen de kwaliteit door duurzame producten te gebruiken van milieuvriendelijke en grondstofbesparende teelt.
- Initiatieven ondersteunen om voedselverspilling tegen te gaan - Too Good To Go
- We ondersteunen producenten van met name biologische producten.
- Groot aantal plantaardige alternatieven en vegan producten.
- We laten ons in onze keuken inspireren door de wisselende seizoenen. Dit betekent meer respect voor de natuur, duurzaamheid, absolute versheid en variatie.
-400x400.webp "aja Strandhotel Bansin")